Квасолевий паштет

1 скл квасолі , 1 цибулина , 2 ст.л. рослинної олії , сіль, перець Приготування: Квасолю на ніч замочити у холодній воді. Зранку відцідити, залити свіжою водою і варити до готовності. Цибулю порізати кубиками і обсмажити в олії до золотистого кольору. Квасолю відцідити (відвар не виливати) і збити разом зі смаженою цибулею у блендері, додати трохи відвару, щоб консистенція паштету була ніжніша, посолити, поперчити і ретельно перемішати.