Капусняк пісний

500 г кислої капусти , 0,5 скл пшона , 2 картоплини , 1 морквина , 1 корінь селери , 1 корінь петрушки , 1 цибулина , 2 ст.л. рослинної олії , сіль, перець, зелень    Приготування:   Кислу капусту промити, залити водою і довести до кипіння. Всипати пшоно і варити, поки пшоно повністю не розвариться, а капуста не зм'якне. Посолити. Картоплю порізати брусочками і додати у капусняк. Цибулю порізати кубиками і обсмажити у олії до золотистого кольору, додати натерті на крупній тертці моркву і корені петрушки і селери і тушкувати овочі до готовності. Коли картопля буде наполовину готова додати тушковані овочі і готувати все разом до готовності картоплі. Поперчити, подавати, посипавши зеленню.