Як треба зберігати картоплю?

Зберігання картоплі – досить серйозне питання. По-перше, урожай потрібно збирати в суху погоду. По-друге, бажано відразу сортувати його на фракції: насіннєва, та, що їсти, та дрібна. Далі важливо по можливості дати їй пройти так званий «лікувальний» період – зберігання під навісом або в сараї, або в тимчасовому кагаті 10-14 днів, після чого ще раз перебрати і закласти на постійне зберігання у погріб, підвал та ін. Насіннєву картоплю зберігають в окремих сітках, ящиках чи засіках. Картоплю інших фракцій – також окремо.